Salers Tradition

Notre Salers Tradition AOP est fabriqué de A à Z sur notre ferme, à partir du lait cru de nos vaches Salers. Sa recette reste volontairement simple : lait cru, sel et présure, pour préserver toute l’authenticité et le caractère du fromage.

Avec 36 % de matière grasse, il offre une texture généreuse et des saveurs typiques du Salers Tradition.

Chaque morceau est découpé au fil directement dans la meule. Cette découpe artisanale peut entraîner une légère variation de poids : quelques grammes en plus ou en moins peuvent donc être constatés par rapport au poids indiqué.